近日，楊銘宇黃燜雞米飯被曝多家門(mén)店后廚存在食品安全問(wèn)題。相關(guān)話(huà)題隨后沖上熱搜，引發(fā)關(guān)注。
3月12日下午，“楊銘宇”微信公眾號發(fā)布致歉信：
對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門(mén)店(鄭州二七萬(wàn)達店、鄭州康復前街店、商丘萬(wàn)鼎廣場(chǎng)店)出現的食品安全問(wèn)題，我們向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門(mén)店的加盟管理、監督執行上的重大漏洞，我們承擔全部責任。
食品安全始終是品牌的生命線(xiàn)，此次事件讓我們痛心認識到總部的管理體系未能確保所有加盟門(mén)店嚴格執行標準，辜負了消費者的信任。即日起采取整改行動(dòng)：
1.涉事加盟門(mén)店(鄭州二七萬(wàn)達店、鄭州康復前街店、商丘萬(wàn)鼎廣場(chǎng)店)即刻停業(yè)，并且永久關(guān)店；
2.全國門(mén)店深度排查：組織專(zhuān)項檢查組，完成所有門(mén)店食材儲存，加工流程、環(huán)境衛生的徹查，一旦發(fā)現有違規門(mén)店立即停業(yè)追責；
3.全員強化培訓與考核：所有員工重新參加食品安全培訓并考核，未通過(guò)者禁止上崗；
4.監督機制透明化：
內部監督小組每月突擊檢查門(mén)店，檔案公開(kāi)可查；
再次向您致歉！
此前報道
此前，新京報記者暗訪(fǎng)了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現不少食品安全問(wèn)題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣(mài)，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。
記者調查中還發(fā)現，多家門(mén)店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無(wú)證店員直接上崗。
楊銘宇黃燜雞總部相關(guān)負責人稱(chēng)，正聯(lián)系涉事門(mén)店進(jìn)行關(guān)店整改。
楊銘宇黃燜雞官網(wǎng)顯示，加盟城市超過(guò)500個(gè)，據南方都市報，截至2024年9月，楊銘宇黃燜雞米飯在全國擁有2703家門(mén)店。
中國新聞社(CNS1952)綜合自新京報、“楊銘宇”微信公眾號、南方都市報等
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