建德8月19日電(錢(qián)晨菲 施瑜)“‘嚴州三十一道’以前就是梅城啤酒廠(chǎng)的老廠(chǎng)房，總以為要拆掉了，沒(méi)想到不僅保留了下來(lái)，還變成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?！闭憬〗ǖ率忻烦瞧【茝S(chǎng)老員工張肖北感嘆。
張肖北口中的“嚴州三十一道”，是當地梅城鎮嚴州古城內時(shí)下最熱門(mén)的文化主題餐廳，其今年8月正式面世，一開(kāi)張就迅速走紅，前來(lái)打卡的消費者絡(luò )繹不絕，每天客流量都維持在2000人次以上。
梅城又稱(chēng)嚴州，三國置縣至今已有近1800年歷史，唐朝以來(lái)為睦州、嚴州的治所。如上老廠(chǎng)房的“以舊換新”，正是嚴州文化歷久彌新的寫(xiě)照。
為更好推動(dòng)嚴州古城經(jīng)濟發(fā)展，近年，當地以文化復興為引領(lǐng)，堅持打造以文興旅、以史興城的文旅產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)，成了遠近聞名的“網(wǎng)紅景點(diǎn)”。去年雖受疫情影響，但游客量不降反升，全年旅游人數突破209萬(wàn)人次，同比增長(cháng)68%。
“但人流并不意味著(zhù)客流，文化惠民容易，富民不易，如何讓旺起來(lái)的嚴州古城富起來(lái)，是今年重點(diǎn)要突破的課題?！泵烦擎傸h委書(shū)記龔鑫說(shuō)。
“傳統的要傳承發(fā)揚，現代的要形成產(chǎn)業(yè)，古城要推陳，更要出新?！饼忲谓榻B了當地定下的文化復興目標。文化復興既要與產(chǎn)業(yè)復興相互獨立，也要相互結合，形成多維文化發(fā)展“坐標系”。
“‘嚴州三十一道’就是嚴州古城推動(dòng)文化復興和產(chǎn)業(yè)復興相結合的產(chǎn)物?！弊鳛橹圃爝@一網(wǎng)紅文化IP的投資人之一，“70后”張錦榮認為，“嚴州三十一道”賣(mài)的不是美食而是文化，他將對嚴州文化的滿(mǎn)腔熱忱寄托于此，在其看來(lái)，是深厚的文化，給予了“嚴州三十一道”強大的人氣集聚要素。
而在梅城鎮副鎮長(cháng)陳韻之看來(lái)，文化始終是嚴州古城旅游發(fā)展的根和魂，抓住老中青三代的文化需求，將業(yè)態(tài)培育和文化復興結合起來(lái)，立足區塊定位推動(dòng)錯位協(xié)同發(fā)展，聚焦打造多層次文化消費場(chǎng)景，才能讓客人走到嚴州古城的每個(gè)角落，都能停下腳步。
為此，當地按照區域布局要求，對于嚴州古城核心區位、重要點(diǎn)位店鋪，均設立業(yè)態(tài)“黑白名單”，形成一鋪一檔，明確業(yè)態(tài)要求，點(diǎn)對點(diǎn)精準招商。
經(jīng)過(guò)半年多的業(yè)態(tài)提升和風(fēng)貌重塑，如今漫步嚴州古城，城中留白處，嚴州文化在這里變的“親民”也更“富民”，古街業(yè)態(tài)招引完成率達89%，超30家網(wǎng)紅店鋪完成入駐。
根雕技藝傳承人徐建根擁有了自己的根雕藝術(shù)館，本地人張弛有了自己的小鎮茶樓，非遺技藝傳承館陸續推出，更具品質(zhì)感的新業(yè)態(tài)、新項目也開(kāi)始“生長(cháng)”——夜幕下，3D燈光秀的畫(huà)卷緩緩鋪開(kāi)，嚴州的千年歷史躍然于墻上，如夢(mèng)似幻；玉帶河沿岸，跨時(shí)代的徽派建筑拔地而起，沿著(zhù)玉帶河一路向東，從南宋走向民國；青柯亭、總兵府遺址公園、浙大西遷辦學(xué)舊址陸續開(kāi)放，歷史的厚重感撲面而來(lái)……
“‘嚴州三十一道’是我們第二批業(yè)態(tài)布局的成功典型，也切中了新一代游客的興趣點(diǎn)，從特色美食開(kāi)始，我們希望嚴州業(yè)態(tài)2.0獲得成功后可以延展出沉浸式、多業(yè)態(tài)綜合文化消費體驗，為嚴州古城提供更大的發(fā)展潛力和無(wú)限的創(chuàng )造可能?！标愴嵵f(shuō)。
江水湯湯，古城新事仍在演繹，嚴州文化正錨定當地富民“坐標系”。(完)
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