農歷新年是龍年,龍在中華文化中有著(zhù)勇敢?jiàn)^進(jìn)、活力無(wú)窮、吉祥如意等多重寓意,寄托著(zhù)美好的愿景。大家對新的一年要充滿(mǎn)信心,把日子過(guò)得更好。春節期間,各地可以多舉辦一些群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的文化活動(dòng),讓節日更喜慶、更歡快。
————2月1日至2日,習近平總書(shū)記赴天津看望慰問(wèn)基層干部群眾時(shí)指出
春節前夕,習近平總書(shū)記在天津看望慰問(wèn)基層干部群眾,看到市民和游客在欣賞傳統民俗表演時(shí)喜氣洋洋,感受到了濃濃的年味。
年,是每一個(gè)中國人的期盼。百節年為首,中國人總是用最隆重、最充滿(mǎn)儀式感的方式歡度新春佳節。
春聯(lián)、窗花、福字貼起來(lái),大紅燈籠掛起來(lái),年夜飯吃起來(lái),包餃子、打糍粑、辦“村晚”……龍年已至,各式各樣的年俗文化,讓龍年新春的年味兒格外足!
年糕蒸出節節高
河北邢臺
“吃年糕,年年高?!泵磕赀^(guò)春節,河北邢臺信都區甄家莊村都有做年糕、吃年糕的習俗,借此來(lái)寓意“年年發(fā)財、步步高升”。
當地村民選用自家種植的黍米面和大棗等食材,通過(guò)搓面、鋪棗、撒面等程序蒸制年糕。手工制作的年糕顏色金黃、軟糯香甜,街頭巷尾飄著(zhù)陣陣糕香,給冬日的鄉村添了濃濃的暖意,吃上一口“年味”撲面而來(lái)。
2017年春節前夕,在河北德勝村村民家的灶臺邊,習近平總書(shū)記一手拿著(zhù)筷子、一手拿著(zhù)漏勺,炸起了寓意年年高升的年糕。金燦燦的年糕甜香撲鼻,油香味兒伴隨著(zhù)喜慶的年味兒一起升騰。
“盡管現在隨處都可以買(mǎi)到年糕,但如果過(guò)年不做年糕,總覺(jué)得像是缺少了什么東西,那是一種刻在心里的年俗?!焙颖毙吓_信都區甄家莊村的村民如是說(shuō)。
年糕,各地的做法都不一樣,湖北人做年糕也有自己的講究,把年糕切成0.3厘米厚的年糕片,油鍋燒到八成熱,把臘肉片炒一下,再加年糕片、大蒜等作料,炒出來(lái)顏色好看,臘味十足,就是自家最熟悉的那道年味兒。
湯圓入口團團圓
四川瀘州
一口湯圓,團團圓圓,在四川,大年初一早上吃湯圓,正月十五也要吃湯圓。為了過(guò)年能吃上湯圓,各家各戶(hù)很早就要做準備。
四川瀘州合江鳳鳴鎮新勝村村民王小群年前就開(kāi)始準備做醪糟的材料,端上一碗熱乎乎的紅糖醪糟湯圓,是走親訪(fǎng)友時(shí)待客的“至高禮節”。王小群說(shuō):“年前我們家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做醪糟來(lái)備用,等到過(guò)年的時(shí)候,親戚朋友來(lái)做客,就做一點(diǎn)醪糟湯圓來(lái)吃,大人孩子都很喜歡?!?/p>
2018年春節前夕,習近平總書(shū)記來(lái)到四川考察,看到戰旗村村民們正在包湯圓,他豎起拇指用四川話(huà)對大家說(shuō):“祝你們的生活像吃湯圓一樣,安逸!”
如今,老百姓的生活確實(shí)就像這碗圓圓的湯圓,團團圓圓,幸福美滿(mǎn)。好比在湖北,老百姓過(guò)年一定要吃圓子,炸圓子、珍珠圓子、魚(yú)圓子、藕圓子、豆腐圓子……吃的是圓子,盼的是團圓。
年饃飄香熱氣騰
山西霍州
在山西霍州,年饃一蒸,年味兒就來(lái)了。2022年春節前夕,在山西霍州馮南垣村,習近平總書(shū)記三兩下就做出一個(gè)棗花年饃??粗?zhù)村民做出的棗花、兔子、小魚(yú)等各式年饃,他稱(chēng)贊“很吉祥”,“給人年年向好的感受,代表了廣大父老鄉親對美好生活的向往?!?/p>
普通的面團經(jīng)過(guò)精心設計和巧手揉捏,變成一個(gè)個(gè)有著(zhù)吉祥寓意、造型獨特的面塑藝術(shù)。今年,以“龍元素”為主題的花饃更是蒸出了熱騰騰的年味兒。
制作好一款年饃,工序可是不少,要用南瓜、蘿卜、菠菜、芹菜等榨汁上色,用紅棗、黑豆、核桃、芝麻等粗糧干果點(diǎn)綴,再用梳子、叉子、剪子制作造型。就這樣,一個(gè)個(gè)小面團經(jīng)過(guò)揉、搓、捏、拽、剪、點(diǎn),一個(gè)個(gè)龍形年饃就擺滿(mǎn)了桌面。
目前,霍州年饃已成為當地的“致富饃”“幸福饃”,直接帶動(dòng)5000多人就業(yè)。
點(diǎn)燃龍燈鄉村旺
浙江安吉
自小年夜開(kāi)始,浙江安吉余村2024新年燈會(huì )就開(kāi)始亮燈,9組11個(gè)原創(chuàng )龍燈璀璨亮相。
“來(lái)來(lái)來(lái),我們在這個(gè)‘龍騰萬(wàn)里’前拍照留念啊?!弊哌M(jìn)余村龍年新春國潮游園會(huì ),游人三五成群,尋龍打卡,共富集市、國風(fēng)音樂(lè )趴……紅火喜慶的氛圍讓來(lái)到鄉村的游客感受到濃濃的中國年味。
余村是“綠水青山就是金山銀山”理念的誕生地。2020年3月,習近平總書(shū)記在浙江省安吉縣天荒坪鎮余村考察,同村民們親切交談,了解該村多年來(lái)踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,推動(dòng)綠色發(fā)展發(fā)生的巨大變化。
近年來(lái),余村積極推行“余村全球合伙人計劃”,吸引眾多青年奔赴鄉村,參與鄉村共創(chuàng )。此次展示的9組龍燈,均由余村全球合伙人和青年漫畫(huà)家設計,每組龍燈都蘊含余村發(fā)展以及青年參與鄉村振興和鄉村共創(chuàng )的成果與故事。
同樣迎來(lái)2024年龍年新春燈會(huì )的,還有湖北省恩施州宣恩縣城,這里的龍造型燈組格外亮眼,特別是其中一條非常壯觀(guān)的“貢水游龍”,龍身由30多只竹筏串聯(lián)而成,總長(cháng)度達到200多米。游客還可以登上龍船觀(guān)燈展、賞夜色。隨著(zhù)金色的巨龍在碧水中蜿蜒游動(dòng),也傳遞著(zhù)吉祥的寓意。
村晚唱響新生活
湖北宜昌
2月2日晚,湖北省宜昌市夷陵區太平溪鎮許家沖村第一屆村晚拉開(kāi)帷幕。歡慶大鼓《開(kāi)門(mén)紅》、地花鼓《一江清水》、非遺傳承曲目《地花鼓》……各組文藝小分隊輪番上臺,表演熱情一浪高過(guò)一浪。
2018年4月,習近平總書(shū)記在湖北省宜昌市夷陵區太平溪鎮許家沖村考察時(shí)強調,鄉村振興不是坐享其成,等不來(lái),也送不來(lái),要靠廣大農民奮斗。一席話(huà)讓許家沖村的老百姓更有信心與勇氣。
“第一屆村晚以村民為主角,以村民自編、自導、自演的節目和接地氣的表演方式,組織全村村民們歡聚一堂,共敘鄉情、共話(huà)發(fā)展?!痹S家沖村黨支部書(shū)記謝蓉介紹,這臺村民自己的“百姓春晚”生動(dòng)展現了三峽移民群眾積極向上的精神風(fēng)貌與幸福和美的農村生活。
溫暖中國年,情暖江湖間?;鸺t的中國結、喜慶的龍燈、熱鬧的村晚、可口的美食……春節各地儀式感豐富多彩,飽含著(zhù)人們對生活的熱愛(ài),對新一年的憧憬,記憶中的年味兒從未走遠,而是在傳承與發(fā)揚中歷久彌新。
出品人:王彬
總監制:岑卓
監制:洪燕
編審:梁延 康耀方 林如峰
統籌:羅峰
撰文:鄒敏
美編:王思思 蔣艷
責任編輯 鄒敏
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