嘉興5月6日電(黃彥君 鄭小梅)初夏時(shí)節，在四川省宜賓市屏山縣屏山鎮光明村，一群大白鵝在茵紅李林下“閑庭信步”；在浙江省嘉興市秀洲區，一家老字號食品公司鹵鵝產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，橫貫東西……
“君住長(cháng)江頭，我住長(cháng)江尾?！?021年，東西部協(xié)作讓兩地“結親”，供銷(xiāo)兩端緊密協(xié)同。林下養鵝、收鵝鹵肉、鵝腸入火鍋……圍繞一只鵝的“加法”，秀洲與屏山譜寫(xiě)著(zhù)山水同脈、發(fā)展同行的故事。
“林下養鵝100天，體重長(cháng)到10斤左右就能賣(mài)了，一只鵝可以賺30元(人民幣，下同)左右?！惫饷鞔甯敝魅卫畎艘徽驹谧约乙鸺t李林下算了一筆賬，“我一年李子能賣(mài)30萬(wàn)元，養鵝能賣(mài)20萬(wàn)元，每年還能給村里1.5萬(wàn)元?！?/p>
屏山縣是宜賓茵紅李主產(chǎn)地。該地海拔在1500米左右，氣候溫和、雨量充沛，同樣適合白鵝生長(cháng)。茵紅李林下套養白鵝，正是秀洲屏山在東西協(xié)作中探索出來(lái)的土地增值新模式。
2021年起，在東西協(xié)作扶持政策、資金支持下，秀洲區一食品企業(yè)推動(dòng)“東鵝西養”，在屏山開(kāi)啟白鵝示范養殖，邀請技術(shù)專(zhuān)家向農戶(hù)傳授養殖經(jīng)驗。養殖步入正軌后，其與屏山縣11個(gè)鄉鎮集體簽訂商品鵝保底收購協(xié)議，以不低于11元/斤的保底價(jià)格收購白鵝。
一只鵝引發(fā)的復合效應，讓土地產(chǎn)生1+1>2的收益。白鵝養在茵紅李林子里，鵝吃雜草、昆蟲(chóng)，能降低養殖成本，鵝肉風(fēng)味更好；白鵝除草、鵝糞還田、減少病蟲(chóng)害，茵紅李品質(zhì)得到提升。
眼下，這只東西“合養”的白鵝正在奮力“扇動(dòng)翅膀”，劃出更加堅實(shí)的“升值軌跡”。
2023年5月，上述食品企業(yè)在屏山縣試水，開(kāi)設西南地區首家門(mén)店，解決白鵝銷(xiāo)售端問(wèn)題。2025年5月，該企業(yè)在屏山的屠宰場(chǎng)和精深加工項目投用在即，三家品牌直營(yíng)店也計劃相繼落地。
“我們原本只是想在屏山養鵝、在秀洲加工；現在變成一產(chǎn)養殖、二產(chǎn)屠宰加工、三產(chǎn)零售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！痹撈髽I(yè)總經(jīng)理葉云峰驚喜地說(shuō)，新項目投建后，該企業(yè)通過(guò)租賃方式每年向相關(guān)村集體支付租金50萬(wàn)元，并吸納周邊農村勞動(dòng)力40余人就業(yè)。
與此同時(shí)，白鵝屠宰建在當地，還產(chǎn)生了意料之外的經(jīng)濟效益——四川人愛(ài)吃火鍋，鵝腸等食材頗受歡迎，禽類(lèi)內臟銷(xiāo)售提升白鵝“附加值”。
同時(shí)，鵝毛作為副產(chǎn)品，也能產(chǎn)生經(jīng)濟效益，“鵝價(jià)高的時(shí)候，鵝毛收入可以抵得上流水線(xiàn)上一半工人的當月工資?！卑座Z屠宰產(chǎn)業(yè)相關(guān)負責人說(shuō)。
以銷(xiāo)促養讓當地養鵝農戶(hù)吃上了“定心丸”。秀洲區農業(yè)農村與水利局的掛職干部、屏山縣委農辦督察股股長(cháng)姚杰峰介紹，目前，屏山縣已建成多個(gè)白鵝孵化基地、種鵝場(chǎng)，帶動(dòng)1660多戶(hù)農戶(hù)發(fā)展白鵝養殖。2025年，該地白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈預計將幫助屏山縣新增產(chǎn)值11億元以上。
一只鵝串起的，不僅是兩地之間的地理距離，更是發(fā)展理念、產(chǎn)業(yè)模式和民生福祉的深度融合。隨著(zhù)東西協(xié)作不斷深化，白鵝唱響的共同富?！跋蛱旄琛睂⒂l(fā)嘹亮。(完)
中美加專(zhuān)家學(xué)者成都共話(huà)寄宿制教育與高原發(fā)展
寧夏固原警方偵破一起特大跨境電信網(wǎng)絡(luò )詐騙案件
逾7600個(gè)崗位：“雄安新區人才智力交流大會(huì )”啟動(dòng)
離境退稅“即買(mǎi)即退”亮相服貿會(huì )助力“北京品牌”走向世界
個(gè)人養老金制度在36地落地 養老基金Y類(lèi)份額開(kāi)售
進(jìn)博會(huì )參展商聯(lián)盟首度成立專(zhuān)委會(huì )