(新春走基層)居家過(guò)小年吃出儀式感 沈陽(yáng)“盛京家宴”送來(lái)濃濃年味
沈陽(yáng)1月25日電 (李晛 宮旭)蔥燒鯉魚(yú)、鴨腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、排骨燉白菜、蒸餃、鍋包肉......1月25日，農歷臘月二十三，是北方的“小年”。當晚，沈陽(yáng)市民劉先生家的餐桌被美食填滿(mǎn)，一家人在小年夜吃出了滿(mǎn)滿(mǎn)的儀式感。
據了解，為豐富春節期間市民生活，滿(mǎn)足餐飲需求，做好常態(tài)化的疫情防控，營(yíng)造線(xiàn)上節日消費氛圍，由沈陽(yáng)市網(wǎng)信辦、沈陽(yáng)市商務(wù)局指導，由沈陽(yáng)市互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展聯(lián)合會(huì )、沈陽(yáng)市飲食文化研究會(huì )共同承辦的2022“盛京家宴”線(xiàn)上推廣活動(dòng)此間正在舉行。
本次活動(dòng)以疫情期間家庭聚餐需求為立足點(diǎn)，旨在通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的模式，滿(mǎn)足市民節日期間餐飲需求。
活動(dòng)期間，沈陽(yáng)市互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展聯(lián)合會(huì )、沈陽(yáng)市飲食文化研究會(huì )等行業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)揮政府和企業(yè)間的橋梁作用，組織推出有外賣(mài)資質(zhì)、有品牌、有信譽(yù)的9個(gè)地區、400余家餐飲企業(yè)名單，為市民提供品類(lèi)更豐富、價(jià)格更親民、配送方式更多樣的各類(lèi)半成品、成品春節闔家歡團圓飯套餐。市民購買(mǎi)年夜飯套餐可選擇到店自提、預約送上門(mén)等方式，避免了人群聚集產(chǎn)生的風(fēng)險隱患。
“與2021年相比，今年盛京家宴的商家數量比去年增加了近三倍?！鄙蜿?yáng)市飲食文化研究會(huì )秘書(shū)長(cháng)馬驍接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，2022年還增加了特色菜和年貨禮盒商家，在商家數量上占三分之一以上。
馬驍說(shuō)，特別需要提出的是“盛京家宴”小程序，通過(guò)自動(dòng)生成海報、一鍵撥號功能，商家可以在他們的客戶(hù)群和朋友圈等私域流量中宣傳展示，生成的帶二維碼的海報即有主打菜品照片，又有店名、地址和聯(lián)系電話(huà)，簡(jiǎn)單明了，一目了然。
“從小年到正月十五，我們店的餐都訂滿(mǎn)了?！崩线咃溩羽^總經(jīng)理王鵬如是說(shuō)。據悉，部分老字號餐飲企業(yè)推出各類(lèi)年夜飯套餐，均由大廚團隊專(zhuān)門(mén)研制。品種豐富，有熱菜、冷菜、點(diǎn)心、醬料、砂鍋、火鍋等種類(lèi)。年夜飯套餐搭配精心，選擇餐廳內最受青睞、點(diǎn)單率最高的“爆款”，集于一盒之中。食材新鮮，吃起來(lái)更健康也更安全。
王厚元餐飲集團運營(yíng)總監張乃方對記者說(shuō)：“‘盛京家宴’推出后，讓更多人認識了王厚元，訂單量也明顯上升，目前最受市民歡迎的是888元年夜飯套餐?！薄笆⒕┘已纭边\用網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)上點(diǎn)單，線(xiàn)下配送的方式，為老字號餐飲企業(yè)打開(kāi)了一片新天地，也讓市民在家就可以吃到美味、放心的年夜飯。
據了解，還有餐飲企業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下同步推出各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，并聯(lián)動(dòng)平臺優(yōu)質(zhì)商家為市民提供優(yōu)質(zhì)便捷的年夜飯到家服務(wù)。年夜飯套餐購買(mǎi)渠道豐富，餐飲企業(yè)線(xiàn)下門(mén)店均有銷(xiāo)售，部分企業(yè)總店還將推出定制款套餐。線(xiàn)上渠道基本打通，市民可通過(guò)“盛京家宴”小程序下單送貨到家。(完)
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