近日，考古人員在一件商代銅鸮卣內發(fā)現距今3000年前的蒸餾酒。這件銅鸮卣是2010年12月，濟南市考古研究院在濟南大辛莊遺址發(fā)掘的M257墓葬中出土的，時(shí)代為商代晚期。時(shí)隔約3000年，該銅卣在埋藏的過(guò)程中已經(jīng)銹蝕，銅銹將器蓋與器身緊密連接，客觀(guān)上也起到阻止器內液體揮發(fā)的作用。此前，中國最早的蒸餾酒記錄出現在遼金元時(shí)期，近年來(lái)陸續有漢代蒸餾器實(shí)物出土，表明中國至少在漢代已有蒸餾技術(shù)。此次發(fā)現將中國發(fā)明蒸餾酒的時(shí)間向前追溯至3000年前，填補了商代至漢代生產(chǎn)蒸餾酒的空白。

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