中新社重慶1月18日電 題：古鎮“千米長(cháng)宴”年味迎聚中外客
作者 張旭
“開(kāi)席啰！”18日，一聲吆喝拉開(kāi)了重慶江津中山古鎮“千米長(cháng)宴”的序幕。望不到頭的席面鋪滿(mǎn)了古鎮老街，石板糍粑、咂酒、煙熏豆腐等特色美食端上桌來(lái)。
來(lái)自法國的江津女婿斯蒂芬身穿花棉襖，頻頻舉杯。他稱(chēng)，自己這次與家鄉來(lái)的朋友，以及江津的鄉親們一起，感受了不一樣的“年味”。
“我過(guò)了不少次中國年，但體驗‘千米長(cháng)宴’還是第一次?！彼沟俜艺f(shuō)著(zhù)一口流利的中文，他告訴中新社記者，自己與妻子相愛(ài)10余年，于2023年底定居江津，現在當地開(kāi)著(zhù)一家咖啡館。此前，他在江津過(guò)了中國年，體驗過(guò)殺年豬、放煙花、吃“轉轉飯”(親友間輪流安排宴席)等活動(dòng)。
據了解，“千米長(cháng)宴”是中山古鎮流傳近千年的傳統民俗，最早源于宋朝。每逢春節等重大傳統節日，古鎮的商販、游人、挑夫等因離家較遠而暫不能回家，古鎮居民就沿街設宴，為他們免費提供吃住。古鎮街道長(cháng)度超過(guò)千米，“千米長(cháng)宴”由此得名。
當日，來(lái)自斯蒂芬家鄉的友人亦在同桌吃“宴”?！安宋⒗?，還不太習慣，但我吃得很飽?！彼f(shuō)，自己是第一次來(lái)中國，專(zhuān)程來(lái)看望斯蒂芬一家，“與朋友團聚，吃什么都香”。
“我們最喜歡熱鬧?！眮?lái)自臺灣臺中的林文華攜親友三人，從重慶主城驅車(chē)到此。他稱(chēng)，廣東、廣西、重慶等地，多有此類(lèi)民俗，這讓他想起了臺灣的“流水席”，以及那些小時(shí)候的“年味”。
林文華在重慶工作、生活多年。林文華一行雖然沒(méi)有訂到“千米長(cháng)宴”的餐票，但他們還是決定前來(lái)，“像古人說(shuō)的那樣，乘興而來(lái)，感受一下氛圍也是好的”。
現場(chǎng)，年近七旬的楊光祥展露了他的絕活——“打盆上菜”。只見(jiàn)他身著(zhù)紅色對襟外套、腳踏草鞋，將熱氣騰騰的菜肴放在了一個(gè)長(cháng)約2米、寬約20厘米的木托盆里，頂在頭上，飛快地穿梭于席間，為大家上菜?！拜p功”一般的身手贏(yíng)得現場(chǎng)叫好聲一片。
“我還是最喜歡鄉村的人情味?！碑數鼐用駝⒐馊A說(shuō)，鄉村亦在經(jīng)歷一些新變。例如：年輕人在中山古鎮開(kāi)咖啡店、民宿；重慶百萬(wàn)粉絲美食博主“七哥民間菜”的團隊掌勺今年“千米長(cháng)宴”40桌宴席，“有人為親嘗其手藝，專(zhuān)程前來(lái)”。
來(lái)自捷克的安德魯，已經(jīng)多年來(lái)此體驗民俗?！扒组L(cháng)宴”活動(dòng)期間，他與同來(lái)自歐洲的斯蒂芬偶遇、攀談，大有“他鄉遇故知”的感覺(jué)。他感嘆：“這里還可以交到歐洲的朋友，真的是太神奇了！”
當天的中山古鎮上，游客摩肩接踵。大家觀(guān)賞舞龍、雜耍、川劇變臉、婚俗嗩吶等巡游表演，品嘗“尖椒雞”等江津地標菜，還能體驗投壺、蹴鞠等傳統游戲，沉浸在迎接新春的歡樂(lè )中。(完)
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