新華社濟南9月10日電 題：從“土專(zhuān)家”到高級農藝師 佟福興的三個(gè)“想不到”
新華社記者吳書(shū)光
“這是榆黃菇，那是雞腿菇，那邊還有木耳！”說(shuō)起食用菌，膚色黝黑的佟福興侃侃而談。大棚中的一排排菌棒像等待佟福興檢閱的士兵，碼得整整齊齊。
48歲的佟福興是山東省東營(yíng)市利津縣北宋鎮佟家村人，是綠康食用菌農民專(zhuān)業(yè)合作社創(chuàng )始人。今年7月，九個(gè)高標準鋼結構溫室大棚、兩個(gè)菌種培養車(chē)間投入使用，取代了他使用12年的老式竹竿結構大棚。
“感謝服務(wù)隊大力支持，讓我更有勁頭和能力帶動(dòng)群眾致富?！辟「Ｅd說(shuō)，因資金不足而遲遲未能升級的老大棚終于“退役”了，這在以前想都不敢想。
山東省鄉村振興服務(wù)隊2018年9月來(lái)到利津縣，他們一直留意發(fā)掘本土人才。食用菌“土專(zhuān)家”佟福興引起了服務(wù)隊專(zhuān)家的關(guān)注。服務(wù)隊隊長(cháng)、山東第一醫科大學(xué)副校長(cháng)呂曉黎說(shuō)，佟福興愛(ài)鉆研肯吃苦，甚至能自主研發(fā)新品種，發(fā)揮好他的“領(lǐng)頭雁”作用，有望帶領(lǐng)更多群眾致富。
服務(wù)隊隨后與佟家村、南賈家村集體決策，出資100萬(wàn)元提升大棚設施，并出租給佟福興，讓他做大食用菌產(chǎn)業(yè)。8月28日，綠康食用菌農民專(zhuān)業(yè)合作社將大棚第一年的租賃收益10萬(wàn)元交付給兩村作為村集體收入。
佟福興想不到的第二件事是：在服務(wù)隊指導與推薦下，他在2018年底評上農民農藝師中級職稱(chēng)；1年后，僅初中畢業(yè)的他又成為山東省首批11名有高級職稱(chēng)的職業(yè)農民之一。
佟福興說(shuō)，他上初中時(shí)，偶然看到河南太康縣推廣食用菌的信息，當即寫(xiě)信購買(mǎi)菌種。1990年初中畢業(yè)，他就用土大棚栽培平菇，由于技術(shù)不成熟，早期收益不高，他就看書(shū)、自學(xué)。
“看書(shū)本學(xué)，再結合書(shū)本去實(shí)踐?！辟「Ｅd靠著(zhù)滿(mǎn)腔熱愛(ài)與鉆勁兒研發(fā)出近20種食用菌品種，從栽培轉向賣(mài)菌種和菌棒，每年銷(xiāo)售70多萬(wàn)斤菌種，“一年掙幾十萬(wàn)很輕松”。
2010年，佟福興成立了綠康食用菌農民專(zhuān)業(yè)合作社?！霸蹖?shí)實(shí)在在地教農戶(hù)，他們栽培掙錢(qián)了，才會(huì )繼續買(mǎi)我的菌種，雙贏(yíng)！”佟福興說(shuō)。
佟福興坦言：“我的小家庭已經(jīng)小康，現在要發(fā)揮技術(shù)特長(cháng)帶動(dòng)更多群眾栽培食用菌，僅栽培秋冬一季，如果投料10萬(wàn)斤，收入也能有十來(lái)萬(wàn)元，比打工強多了?！?/p>
“這是7月9日天津客戶(hù)的5000元定金，他要1萬(wàn)斤菌種?！辟「Ｅd給記者看微信收到的轉賬。截至目前，他的2000多個(gè)客戶(hù)遍及山東、天津、新疆等地。
8月7日，他的合作社獲評山東省省級鄉村振興專(zhuān)家服務(wù)基地，這是佟福興第三件想不到的事，他底氣十足地說(shuō)：“下一步要引進(jìn)更多高層次專(zhuān)家，指導咱們做強食用菌產(chǎn)業(yè)?！?/p>
呂曉黎說(shuō)，服務(wù)隊幫扶期僅兩年。只有依托當地人才、優(yōu)勢企業(yè)，增強群眾自我發(fā)展能力，才能實(shí)現從“輸血”到“造血”。 【編輯:房家梁】
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