一頭連著(zhù)脫貧增收、鄉村振興，一頭連著(zhù)人民對美好生活的需要，“土特產(chǎn)”里有大文章。這些年，許多地方特色農產(chǎn)品頻頻打破地域局限“出圈”。在4月1日至4日召開(kāi)的2023中國種子大會(huì )暨南繁硅谷論壇上，不少與會(huì )嘉賓講述了“一粒種子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的故事。
以椰汁為湯底，文昌雞切塊燜煮，香氣四溢……在很多城市的餐廳，都能品嘗到海南美食椰子雞。品種保護和育種創(chuàng )新從源頭保障肉雞品質(zhì)，助力文昌雞“飛得”更遠。在文昌雞國家級保種場(chǎng)，每只雞獨享“單間”，從這些“曾祖輩”的雞算起，繁衍至第三代“父母代”種雞將用于生產(chǎn)商品雞苗。
“把控好種源才能養出好雞?！焙Ｄ?潭牛)文昌雞股份有限公司種禽事業(yè)部總監王秀萍介紹，公司2002年建立該保種場(chǎng)，培育出的潭牛雞配套系是海南首個(gè)通過(guò)國家審定的優(yōu)質(zhì)肉雞配套系。公司還向農戶(hù)提供種苗、技術(shù)，按照生產(chǎn)規程飼養后統一回購。
與會(huì )嘉賓指出，立足當地自然資源、找準特色，不少地方在脫貧攻堅、鄉村振興中把小品種做成了大產(chǎn)業(yè)。但與此同時(shí)，品種、品質(zhì)和品牌水平較低，產(chǎn)業(yè)鏈較短的問(wèn)題在“土特產(chǎn)”發(fā)展中普遍存在。
“相比大規模種植的作物，許多特色作物在育種創(chuàng )新上較滯后，需要良種帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈條的發(fā)展?！眹已帑準w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、吉林省白城市農業(yè)科學(xué)院院長(cháng)任長(cháng)忠說(shuō)，該產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立10多年來(lái)育成65個(gè)以上的新品種，滿(mǎn)足了不同生態(tài)區的種植需求、不同加工用途的原料需求，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了種源基礎。
作為重要的優(yōu)質(zhì)雜糧，燕麥和蕎麥煥發(fā)出產(chǎn)業(yè)生機。涼山苦蕎、武川燕麥、白城燕麥、庫倫蕎麥等一批區域公用品牌打響知名度，我國有一定規模的燕麥、蕎麥加工企業(yè)也從10多年前的不到20家增長(cháng)到目前的150多家。
農業(yè)現代化，種子是基礎，種質(zhì)資源則是育種創(chuàng )新的源頭。我國悠久的農耕文化和生物資源的多樣性，孕育出各地豐富多彩的飲食文化。美味的密碼，往往藏在不起眼的小小種子中。
顏色紅潤，清香撲鼻，米粒飽滿(mǎn)……安徽省潁上縣的莊紅貢米入選農業(yè)農村部發(fā)布的2021年全國農作物十大優(yōu)異種質(zhì)資源。檢測發(fā)現，這種米營(yíng)養價(jià)值高，鐵和鋅等微量元素含量是普通大米的8倍至15倍?？粗衅涫袌?chǎng)化潛力，當地育種團隊正在對種子提純復壯，將申請新品種保護并進(jìn)行推廣種植。
加快摸清種質(zhì)資源“家底”，為更好地挖掘利用奠定基礎。眼下，第三次全國農作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)已基本完成任務(wù)，征集和收集到各類(lèi)農作物種質(zhì)資源12.4萬(wàn)份。
中國工程院院士劉旭介紹說(shuō)，新征集和收集的農作物種質(zhì)資源中，包括一大批特色、特有或特異的種質(zhì)資源。除了在科學(xué)研究方面具有重要意義之外，有些還具有獨特的地方文化，或在食用、保健等方面具有特殊功能，在鄉村振興中具有較大的潛在利用價(jià)值。
據了解，2023中國種子大會(huì )暨南繁硅谷論壇在海南三亞舉行，聚焦種業(yè)振興行動(dòng)的新進(jìn)展以及種業(yè)科技創(chuàng )新的新成果，由中國種子協(xié)會(huì )、海南省農業(yè)農村廳、三亞市人民政府等單位共同主辦。
(新華社三亞4月4日電 記者羅江、陳凱姿）
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