紹興1月19日電(項菁 周健)“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”是新春佳節歷來(lái)的傳統，堅果炒貨則成了不可或缺的新春“氣氛組”。臨近春節，浙江炒貨商家人氣旺，線(xiàn)上線(xiàn)下迎來(lái)堅果銷(xiāo)售“黃金期”。
紅棕色的山核桃、黑灰色的瓜子、奶白色的開(kāi)心果……記者近日走進(jìn)紹興一家堅果炒貨市場(chǎng)，堅果炒貨品類(lèi)眾多，商戶(hù)們將其裝進(jìn)一個(gè)個(gè)盒子里，有序地擺放在鋪面上，加之暖黃色的燈光，顯得格外誘人。
“來(lái)我們這看看”“先嘗再買(mǎi)”……商戶(hù)們的吆喝聲此起彼伏，不一會(huì )兒，只見(jiàn)現場(chǎng)人頭攢動(dòng)，市民們邊嘗邊買(mǎi)，十分熱鬧。
除了“先聲奪人”，“門(mén)面功夫”也很重要。只要攤鋪上的堅果炒貨少了，商戶(hù)就及時(shí)補貨，讓攤鋪看起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)當當的。
商戶(hù)褚蘇蘇受訪(fǎng)時(shí)談及，從今年元旦開(kāi)始，市場(chǎng)的顧客就開(kāi)始增多，“現在生意太好了，我們家的山核桃都快賣(mài)完了，而且急需能到店幫忙的人手?！?/p>
“感覺(jué)這里是最有年味的地方?！碑斎?，紹興市民梁偉麗帶著(zhù)兒子采購年貨，不到半小時(shí)，她就買(mǎi)下了三斤瓜子、兩斤手剝山核桃、兩斤開(kāi)心果以及一斤巴西松子。
梁偉麗告訴記者，“貨比三家”發(fā)現，今年不少堅果炒貨都比往年貴一些，“但漲幅不大，是在自己能接受的范圍內?！?/p>
同樣，被稱(chēng)為“杭州最后的馬路菜場(chǎng)”的大馬弄里，記者看到，數臺炒貨機不停轉動(dòng)，年味也隨著(zhù)滾筒里堅果的旋轉跳躍“飄”了出來(lái)。
“我們店近期每天要炒制1000斤左右的山核桃，并且當天都能賣(mài)光?！逼渲幸晃簧虘?hù)受訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。
事實(shí)上，“七山一水二分田”的浙江盛產(chǎn)多類(lèi)特色堅果，比如臨安山核桃、諸暨香榧等。
俗稱(chēng)“千年珍果”的香榧，是浙江民眾招待客人、走親訪(fǎng)友的佳品。春節前夕，隨著(zhù)銷(xiāo)售市場(chǎng)的火爆，香榧加工點(diǎn)也迎來(lái)了生產(chǎn)高峰期。
在諸暨市東白湖鎮一家香榧加工點(diǎn)內，工作人員忙著(zhù)炒制、分揀、包裝香榧。據悉，該加工點(diǎn)還提供“香榧調換服務(wù)”，有香榧果子但不會(huì )炒制的民眾可以把果子拿到此地，調換成一定數量的成品。
在浙江，堅果炒貨不僅暢銷(xiāo)線(xiàn)下市場(chǎng)，也熱銷(xiāo)大量網(wǎng)購平臺。記者從各大電商平臺發(fā)現，眾多商戶(hù)紛紛開(kāi)辟線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，吸引全國各地民眾“淘寶”。
“直播間的朋友們新春快樂(lè )，這個(gè)是正宗臨安山核桃，有奶油味的、原味的”“手剝款在一號鏈接，趕快下單”……借著(zhù)過(guò)年消費熱潮，杭州臨安的商戶(hù)們就通過(guò)直播“帶貨”，擴大山核桃銷(xiāo)量。(完)
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