香港7月16日電(記者 戴小橦)記者16日從美心集團(美心)獲悉，其與香港中華煤氣有限公司(煤氣公司)聯(lián)合推出“WeGen x本地姜”計劃，向香港市民推廣色香味美又低碳環(huán)保的飲食。
據了解，該計劃以再生農業(yè)及香港本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品入饌，由多位不同餐廳的美心大廚設計菜式，向香港市民推廣色香味美又低碳環(huán)保的飲食。計劃中的系列菜式由7月22日至9月1日期間，分別在美心旗下近40間指定餐廳陸續推出，顧客還有機會(huì )免費參加香港海洋公園的海洋奇觀(guān)保育講座。
美心集團首席營(yíng)運官(香港及澳門(mén))蕭德威表示，美心聯(lián)合煤氣公司攜手推出“WeGen x本地姜”計劃，是希望集兩大集團之力，推動(dòng)轉廢為寶的理念，承擔環(huán)境責任。同時(shí)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的健康美食，為顧客、香港本地農業(yè)、環(huán)境以及社會(huì )，締造多贏(yíng)。
香港中華煤氣有限公司商務(wù)總監—香港公用業(yè)務(wù)暨可持續綠色能源辦公室總監鄭曉光表示，除了香港首創(chuàng )的聯(lián)廠(chǎng)減碳項目，美心旗下多間餐廳亦采用煤氣公司的高效能煤氣爐具及燃氣設備，雙方一直是緊密的合作伙伴。未來(lái)將一起支持優(yōu)質(zhì)的香港食材，用香港食材說(shuō)好香港故事。(完)
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