從小到大，我們會(huì )經(jīng)常聽(tīng)到很多“常識”——吃素比吃肉健康、多吃蔬菜能改善便秘、流鼻血要抬頭……
但你可知，在這信息爆炸的時(shí)代，很多被我們奉為金科玉律、堅信不疑的“常識”，其實(shí)好多都是謠言！
一起來(lái)看看哪些“偽常識”是你傻傻相信了很久的……
飲食篇
1，吃素比吃肉健康？
很多人擔心吃肉會(huì )導致三高、心血管疾病等風(fēng)險增加，素食主義者可謂越來(lái)越多。但長(cháng)期吃素，很可能引起蛋白質(zhì)攝入不足，從而易導致代謝紊亂、免疫力降低、加速衰老。
葷素搭配、均衡飲食才是正確的做法。
建議：素食主義者，應適當多吃豆類(lèi)、小麥、堅果等富含植物蛋白的食物。
2，多吃蔬菜能改善便秘？
多吃蔬菜，能幫助改善因膳食纖維缺乏引起的便秘。
但便秘的誘因有很多種，像大多數的老年人便秘，往往與腸道菌群數量下降、感覺(jué)功能降低、肛門(mén)及盆底等疾病，以及一些藥物副作用等有關(guān)，因而靠吃蔬菜并不能解決所有便秘問(wèn)題。
提示：盲目大量攝入高膳食纖維食物，反而增加消化負擔，特別是消化功能較差的群體。
3，A和B不能一起吃？
最常聽(tīng)說(shuō)的有“螃蟹和柿子，同吃會(huì )長(cháng)結石”“菠菜和豆腐，同吃會(huì )消化不良“……
但營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家表示，食物相克并沒(méi)有科學(xué)依據。一些人在吃了所謂“相克”食物后身體出現不適，大多是因為食物不潔、食物過(guò)敏抑或是食用方式不正確引起的。
4，脾胃不好不能吃辣？
適不適合吃辣，其實(shí)也得看體質(zhì)。
“辣”具有辛散的作用，本身又是溫燥的，能幫助排出體內濕氣。而對于胃口不好的人，適當吃點(diǎn)辣還可以幫助“醒脾”。
因而像蘇葉、蔥、姜、蒜、大料等辛辣食物可以適當吃些，對于寒濕內阻引起的胃部不適有好處。
但對于有胃潰瘍、胃火過(guò)旺的人要少吃。
5，交替用油就是用不同名稱(chēng)的油？
營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家強調用油的多樣化，因而很多人這個(gè)月吃大豆油、下個(gè)月吃花生油抑或是菜籽油……
但多樣化用油指的是按照脂肪酸結構換品種，而不是按名稱(chēng)換。
*豆油、玉米油、葵花籽油結構類(lèi)似；
*花生油、稻米油類(lèi)似；
*杏仁油、橄欖油、茶籽油類(lèi)似；
*亞麻籽油、紫蘇籽油類(lèi)似。
6，小火炒菜，營(yíng)養損失較少？
我們知道很多維生素都怕熱，因而會(huì )認為，小火炒菜營(yíng)養損失更少。但實(shí)驗表明，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜燒，菜里的維生素C將損失59%。
所以炒菜要旺火快炒，若再加點(diǎn)醋更有利于維生素的保存。
生活篇
1，流鼻血要仰頭？
很多人流鼻血的應急措施就是仰頭，生怕血流光。但你可知，流鼻血仰頭可能會(huì )使血液倒流，嚴重時(shí)可能嗆入氣管，引發(fā)窒息。
正確做法：用手捏著(zhù)鼻翼，稍微低頭，用壓力把破裂的血管壓住止血。一般來(lái)說(shuō)壓5分鐘左右就能止住，若還是繼續出血，建議盡早就醫。
2，魚(yú)刺卡喉嚨要喝醋、吞飯？
喝醋不會(huì )軟化魚(yú)刺，喝多了卻會(huì )灼傷食管、胃粘膜；吞飯會(huì )把魚(yú)刺越帶越深，刺傷食管。
正確做法：小的魚(yú)刺方便取，用鑷子夾??；大的魚(yú)刺或是有困難的，及時(shí)就醫。
另外，還有人用醋洗臉想美白，用醋泡腳治腳臭、喝醋減肥……小編想說(shuō)，還是把醋當成簡(jiǎn)單的調味品吧。
3，戴眼鏡，會(huì )加重近視？
近視加深與眼鏡無(wú)關(guān)，而是不良用眼習慣所致的結果。
若明明近視還經(jīng)常不戴眼鏡，反而真的可能加深近視程度。因為不戴眼鏡，近視眼看東西時(shí)就習慣瞇起眼睛，使眼內肌肉收縮緊張，這會(huì )造成肌肉過(guò)度疲勞，加速近視的發(fā)展。
4，蜂蜜結晶是壞了？
買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜是液體，但天氣冷了或一段時(shí)間后會(huì )出現結晶，這其實(shí)是正?，F象。
蜂蜜中的有些葡萄糖分子會(huì )隨著(zhù)溫度的降低，由小的結晶核逐漸變大形成結晶。蜂蜜在13-14℃時(shí)最容易結晶。結晶跟蜂蜜摻假、變質(zhì)并沒(méi)有關(guān)系，可以繼續吃。
但如果蜂蜜味道變酸，表面浮有一層密集的氣泡，那就說(shuō)明蜂蜜變質(zhì)了，不宜再繼續食用。
還要提醒大家的是買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜不用著(zhù)急放冰箱，一般常溫避光存儲即可。
5，仙人掌不能防輻射
仙人掌能吸收太陽(yáng)中產(chǎn)生的輻射能，如紅外線(xiàn)、紫外線(xiàn)等，但并不代表能阻擋電子產(chǎn)品等產(chǎn)生的輻射線(xiàn)，這是兩種不同的概念。
6，竹炭、綠植不能去除甲醛
植物學(xué)博士史軍指出：竹炭對甲醛只是吸附不是吸收，吸附得不牢固甲醛還可能被釋放出來(lái)；吊蘭等植物有吸收甲醛的能力，但吸收量很有限。
開(kāi)窗通風(fēng)才是清除甲醛的最便捷有效的手段。
運動(dòng)篇
1，出汗多、運動(dòng)強度大，減脂更有效？
流汗主要是體內水分的流失，并不是你所想的脂肪析出。有些人身體基數大，稍微運動(dòng)就出汗，但這不代表消耗的脂肪多。
因此，像蒸桑拿、包保鮮膜減肥的說(shuō)法也都不可取。
高效的運動(dòng)減脂方法不妨先進(jìn)行無(wú)氧運動(dòng)，把預儲備的能量和糖原消耗掉，再堅持做能消耗脂肪的有氧運動(dòng)。
2，哪里胖就集中鍛煉哪里？
局部增肌是可以的，局部減肥則是謊言！
脂肪在人體是一個(gè)整體系統，要減就是從頭到腳一起減。鍛煉首先消耗的是內臟脂肪，然后才是皮下脂肪，而皮下脂肪又是血流量多的地方先消耗，如四肢、臉頰部等。
3，運動(dòng)后猛補水？
人體在長(cháng)時(shí)間、高強度的運動(dòng)后會(huì )流失很多水分和電解質(zhì)，但如果一次性飲用大量的水，會(huì )使血液中的鈉快速代謝排出，容易出現頭暈眼花、虛弱無(wú)力、心跳加快等癥狀。
嚴重時(shí)還可能導致痙攣、休克、器官衰竭，即低鈉血癥，也叫做水中毒。正確做法是小口慢咽，分次進(jìn)補。
4，膝關(guān)節不好的人要少運動(dòng)？
權威研究發(fā)現，膝骨關(guān)節炎患者，運用個(gè)體化適度的鍛煉，不僅不會(huì )加重關(guān)節疼痛，反而能緩解關(guān)節疼痛不適癥狀，甚至明顯改善膝關(guān)節的功能。
但如果久坐不動(dòng)或是長(cháng)期躺著(zhù)，反而會(huì )導致肌肉流失等問(wèn)題。因此，膝關(guān)節有問(wèn)題的人可以在醫生的指導下，根據自身情況，選擇合適的運動(dòng)項目。
健康篇
1，發(fā)燒捂汗能退燒？
高燒時(shí)捂汗，會(huì )導致機體散熱受阻，體溫快速升高，引起機體代謝亢進(jìn)，耗氧量增多，從而可能產(chǎn)生脫水、酸中毒、缺氧等癥狀。尤其是小孩子，嚴重時(shí)可能會(huì )休克甚至死亡。
開(kāi)始退燒了才會(huì )捂出汗，并不是捂出汗才退燒。
2，痛、紅、腫、熱都用抗生素？
抗生素≠消炎藥！如果想直接減輕炎癥反應，必須依靠專(zhuān)門(mén)的消炎藥。只有細菌引發(fā)的炎癥，抗生素才有效果。濫用抗生素會(huì )導致耐藥性。
提示：含“西林”“霉素”“頭孢”“磺胺”“環(huán)素”“沙星”等的一般都是抗生素，謹慎使用。
3，吃藥就能控制病情？
只能說(shuō)你把疾病想得太簡(jiǎn)單了！以高血壓為例，除了堅持用藥外，日常戒煙限酒、多吃果蔬、少油少鹽、樂(lè )觀(guān)情緒、科學(xué)運動(dòng)、控制體重等生活干預，也是不可缺少的控壓方式。
別以為吃了藥就萬(wàn)事大吉，不健康的生活、飲食等習慣也是誘發(fā)疾病的重要因素，要及時(shí)更正。
4，體檢指標有異常，一定是得病了？
體檢報告一出，那些升降箭頭總是牽動(dòng)著(zhù)人心。指標若超出正常值，就懷疑自己是病了。
專(zhuān)家表示，體檢測到的是一個(gè)瞬間數值，受很多因素影響而變化，像前幾天休息不好，檢查時(shí)就可能顯示轉氨酶增高，但這并不代表受檢者肝臟出現問(wèn)題；飲酒、身體炎癥等可能會(huì )使腫瘤標記物升高，但這也并不代表就是癌癥。出現異常，還需進(jìn)一步針對性的檢查。
而且體檢指標也是因人而異的。比如血壓、血脂等指標的正常值僅僅針對健康人群，但若是伴有心腦血管疾病，這些指標就需降到比正常值低才是安全狀態(tài)。像一般高血壓患者的血壓目標值＜140/90mmHg；伴有其他疾病的一些患者目標值則要＜130/80mmHg。
體檢的目的在于了解健康狀況、排除患病的風(fēng)險，以更好的進(jìn)行健康管理。有了體檢結果，一定要及時(shí)尋求醫生的意見(jiàn)，不要自己瞎想或亂用藥。
上述“偽常識”只是很少的一部分，生活中其實(shí)還有很多。遇到一些不明來(lái)源、所謂的科普文時(shí)，別盲目相信，更不要充當不實(shí)信息的傳播者。
綜合新華社、北京衛視等報道 【編輯:劉羨】
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